2010年06月01日
2010年05月08日
ベーグル
サニーカフェのメニューに、ベーグルを入れることにしました。
パン作りは、大変だから、やめようと思っていましたが、私の友達「ちび丸君」が、良い仕事をしてくれます。
厨房も家庭より、広いから、仕事が進む進む・・・
スチコンも、一気に4段使えるから、大量に焼けます。

焼きたては、おいしいです


毎日、少しずつ試作しています。
今日は、プレーン、チーズ、ブルーベリーを作りました。MAKIさんが、作ったんですけど…
ちび丸君が、1次発酵までしてくれるから、チョー簡単ですし。。。

やってみると、簡単です
次回は、ベーグルサンドに挑戦です
パン作りは、大変だから、やめようと思っていましたが、私の友達「ちび丸君」が、良い仕事をしてくれます。
厨房も家庭より、広いから、仕事が進む進む・・・
スチコンも、一気に4段使えるから、大量に焼けます。


焼きたては、おいしいです



毎日、少しずつ試作しています。
今日は、プレーン、チーズ、ブルーベリーを作りました。MAKIさんが、作ったんですけど…
ちび丸君が、1次発酵までしてくれるから、チョー簡単ですし。。。

やってみると、簡単です
次回は、ベーグルサンドに挑戦です
2010年04月27日
☆看板☆
久しぶりに書いています。代表のMAKIです。
事務局長にこのブログをまかせっきりにして
サボってました。すみません。
さて本日無事待望のスチコンの配管も終わり、
試運転まで完了した午前中に満足して、荷物の
運び込みのため一時帰宅。
かえってくると看板屋さんが、足場を組んで
ました!

荷物の運び込みを終えるころには…

しっかり取り付け完了!
道沿いのキリンさんの看板もなかなか素敵です♪

少しずつ形ができ始めて、ワクワクとドキドキが
いっぱいです。でも本当に皆さんに必要とされ、
愛されるスペースになれるよう、頑張らないと!
というプレッシャーも次第に大きくなります。
頑張ります!明日くらいには、キリンさんの上にも
SUNNY CAFEのおひさまがつく予定。
よかったら通りがかりにチェックしてみてくださいね!
事務局長にこのブログをまかせっきりにして
サボってました。すみません。
さて本日無事待望のスチコンの配管も終わり、
試運転まで完了した午前中に満足して、荷物の
運び込みのため一時帰宅。
かえってくると看板屋さんが、足場を組んで
ました!

荷物の運び込みを終えるころには…

しっかり取り付け完了!
道沿いのキリンさんの看板もなかなか素敵です♪

少しずつ形ができ始めて、ワクワクとドキドキが
いっぱいです。でも本当に皆さんに必要とされ、
愛されるスペースになれるよう、頑張らないと!
というプレッシャーも次第に大きくなります。
頑張ります!明日くらいには、キリンさんの上にも
SUNNY CAFEのおひさまがつく予定。
よかったら通りがかりにチェックしてみてくださいね!
2010年04月26日
2010年04月24日
厨房 完成です
今日、厨房器具が搬入されました。

待望のスチコン



まる1日かかって、厨房が出来上がりました


すべて中古ですが、うれしいです。
月曜日に、ガスが通ったら、すべて完成
このスチコンで、鳥の丸焼きが出来ます

待望のスチコン




まる1日かかって、厨房が出来上がりました



すべて中古ですが、うれしいです。
月曜日に、ガスが通ったら、すべて完成

このスチコンで、鳥の丸焼きが出来ます
2010年04月21日
オープン日が決まりました。
少しずつですが、進んでいます。
法人の手続きにあたり、会計士さんと行政書士の人と会いました。
早く法人になり、カフェをオープンしたいのですが、法人の手続きがオープンを遅らせます。
観音寺で、法人の法人の手続きが出来ていたものが、今はできなくなり、高松に行かないと出来ないそうで
す。
それだけでも、郵送で送りに2日、帰ってくるのに2日かかると言われました。
オープン日は、6月2日

サニーカフェ Sunny Cafe
看板のイメージです。
代表のmakiさんが書きました。

明るくて、元気なカフェにしたいです。
法人の手続きにあたり、会計士さんと行政書士の人と会いました。
早く法人になり、カフェをオープンしたいのですが、法人の手続きがオープンを遅らせます。
観音寺で、法人の法人の手続きが出来ていたものが、今はできなくなり、高松に行かないと出来ないそうで
す。
それだけでも、郵送で送りに2日、帰ってくるのに2日かかると言われました。
オープン日は、6月2日

サニーカフェ Sunny Cafe
看板のイメージです。
代表のmakiさんが書きました。

明るくて、元気なカフェにしたいです。
2010年04月11日
改装 2日目
前日のリベンジをかけて、挑んだ・・・・
前日に、シールはがしをひたして、帰った。。。。
だいぶシールが取れるようになった
でもまだとれない・・・・
代表の、makiさんのだんなさんが、へらみたいな先に、カミソリがついているものを持ってきてくれた


すばらしい
シールが取れる取れる



シールは取れたが、今度は、接着剤を取らないと・・・・
また週明けから、がんばろう
前日に、シールはがしをひたして、帰った。。。。
だいぶシールが取れるようになった

でもまだとれない・・・・
代表の、makiさんのだんなさんが、へらみたいな先に、カミソリがついているものを持ってきてくれた



すばらしい
シールが取れる取れる




シールは取れたが、今度は、接着剤を取らないと・・・・
また週明けから、がんばろう

2010年04月08日
ラリちゃう・・・・
昨日、とうとう店舗の契約をしました。
どきどき・・・またまた胃が痛くなりそうです。
今日は、掃除をしようと、店舗へ。
初めに、窓ガラスに張ってある、ステンドグラス風のカッティングシートはがし。
これがはがれない・・・・
はがれたと思ったら、下の絵がガラスに映っている…?
ちがう、うすいシートがはがれてない・・・

がーんがーん
やってもやっても、進まない…
シートはがしが、ホームセンターに売っているから、あれを使おう・
だめだ・・・・シートはがしでも、取れない。。。

ガソリンで取ってみた。
これもだめ。

代表のヒカタンは、ガソリンとシートはがしの臭いで、頭くらくら。
看板屋さんが、ラッカーでするといいよ!!と教えてくれました。
ペンキ屋さんが持っていると言うので、明日は、ラッカーでがんばるぞ!!!
お願いします。取れて下さい
今日は、1日友人の空き家さんに、お手伝いいただき、ありがとうございましたm(__)m
疲れたでしょう…ゆっくり、お風呂に入って下さい
どきどき・・・またまた胃が痛くなりそうです。
今日は、掃除をしようと、店舗へ。
初めに、窓ガラスに張ってある、ステンドグラス風のカッティングシートはがし。
これがはがれない・・・・
はがれたと思ったら、下の絵がガラスに映っている…?
ちがう、うすいシートがはがれてない・・・

がーんがーん
やってもやっても、進まない…
シートはがしが、ホームセンターに売っているから、あれを使おう・
だめだ・・・・シートはがしでも、取れない。。。

ガソリンで取ってみた。
これもだめ。

代表のヒカタンは、ガソリンとシートはがしの臭いで、頭くらくら。
看板屋さんが、ラッカーでするといいよ!!と教えてくれました。
ペンキ屋さんが持っていると言うので、明日は、ラッカーでがんばるぞ!!!
お願いします。取れて下さい
今日は、1日友人の空き家さんに、お手伝いいただき、ありがとうございましたm(__)m
疲れたでしょう…ゆっくり、お風呂に入って下さい